Schokoladenkuchen

Cake

Die Zutaten:


200 g Mehl

100 g Zucker

150 ml Pflanzenmilch

100 g neutrales Pflanzenöl

60 g oder mehr Nüsse, gemahlen und geröstet

60 g oder mehr Schokolade

1 Prise Salz

1 Messerspitze Vanillepulver

1 Päckchen (17 g) Backpulver


Die Zubereitung


Alles ausser Schokolade und Milch mischen. Schokolade und Milch in einer Pfanne erwärmen.

Wenn die Schokolade geschmolzen ist und mit der Milch gut vermischt ist, zu den anderen Zutaten geben.

Mit einem Mixer alles gut vermischen, bis es zu einer zähflüssigen Masse geworden ist.

Bei 180 °C Umluft in Cakeform 30-40 Minuten Backen.