Poffertjes

Die Zutaten:


250 ml Hafermilch

75 g Rohrzucker

1.5 EL öl

250 g Mehl

2 EL Backpulver

1/2 TL Salz

80 ml Mineralwasser mit Kohlensäure


Die Zubereitung


Alles mischen. Poffertjes-Pfanne einfetten und gut vorheizen.

Am besten mit einer Spritztube den Teig einfüllen. Mit einem Holzstäbchen wenden.

Nicht zu lange backen! Mit Puderzucker garnieren.